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おもちゃライブラリー
事務局 佐々木 香南
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（おもちゃばこ４月号より）
| デザート作り |
３月１２日（水）
知的障がいをもつ方々が働いている作業所の皆さんとデザート作りに挑戦しました。
昨年から年に４回行っている健康教室、今回のテーマは「旬の食べ物」でした(^_^)
そしてデザート作りは健康教室始まって以来、初めての試みでした(>_<)
何を作ろうかと考えたとき、火も使わず、短時間で簡単にできるものでないと…と思い、
イチゴ⇒「旬のもの」を使ってゼリーを作ることにしました。
みんなに、簡単で美味しいものをスムーズに説明できるように、家で試作をしてみました。
すると、イチゴから出る水分が思った以上に多かったのか、ちょっと水っぽくなってしま
いました(~o~）
分量を変更してもう一度チャレンジ☆☆☆
こんな感じかな〜？でもまだちょっと水っぽいかな〜？１時間くらいでうまく固まるかな〜？
などと試行錯誤しながらなんとか分量が決まりました！
そして本番
４人分ずつを３つのグループにわけて作りました。
ポツポツのついたしゃもじ（試作の結果これが１番つぶしやすかった）で、イチゴをみん
なにつぶしてもらいました。
つぶす事にはまったのか、「もういいですよ〜」と言っても、「まだまだ〜」というよう
に楽しそうに、そして真剣につぶしていました。
その、みんなが心を込めてつぶしてくれたイチゴに、カルピスと水とレモン汁を加えて、
溶かしたゼラチンを入れて混ぜ混ぜ。
さ〜、あとは人数分の容器に分け入れて、いざ行け〜！冷蔵庫へ〜！
ちゃんと固まってや〜(>_<)とお願いをして見送り、固めている間、『旬の食材について』
の講義にうつりました。
１時間ちょっと経ったところで講義終了☆
「ゼリーの様子みてきます 」と、冷蔵庫に入ったゼリーちゃんを手にとってみると〜…
「おっ！！なんとか固まってる〜！」感動です！
そして〜後はお味 さぁ〜みんなで、「いただきま〜す」
どうかな〜？とドキドキしていると…「美味しい！」「美味しい！」「これやったら、
グループホームでまた作ろう！」という声が！
「よかった〜 」と、心の底からホっとしたのでした☆
 （かな）
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